10 น้ำปลาร้า ยี่ห้อไหนอร่อย แซ่บนัวทุกเมนู ต้องมีติดบ้าน

10 น้ำปลาร้า ยี่ห้อไหนอร่อย แซ่บนัวทุกเมนู ต้องมีติดบ้าน

บอกเลยพลาดไม่ได้สำหรับคนที่ชื่นชอบ น้ำปลาร้า สาระทีมจะมารวบรวม น้ำปลาร้า ยี่ห้อไหนอร่อย ปรุงสุก เหมาะกับทุกๆเมนู คัดมาให้แล้วเน้นๆเพราะว่า สาระทีมก็ชอบทาน ทานมาเกือบทุกยี่ห้อเลยก็ว่าได้

ปลาร้าเป็นวัตถุดิบสำคัญในการทำอาหารอีสานหลายชนิด เช่น ส้มตำ ลาบ น้ำตก เป็นต้น การเลือกซื้อปลาร้าที่ดีจึงมีความสำคัญ เพื่อให้ได้รสชาติอร่อยในการปรุง สะอาด และปลอดภัยต่อสุขภาพ

วิธีเลือกซื้อน้ำปลาร้า ยี่ห้อไหนอร่อยให้ถูกใจ

เลือกจากประเภทของปลา

มีให้เลือกหลายประเภทตามประเภทของปลาที่ใช้หมัก โดยปลาที่นิยมนำมาทำ ได้แก่ ปลาร้าหอม ปลาร้านัว และปลาร้าโหน่ง

  • ปลาร้าหอม : ใช้ปลาขนาดเล็ก เช่น ปลากระดี่ ปลาสลิด หรือปลาหมอ น้ำที่ได้จะมีสีน้ำตาลอ่อน กลิ่นหอมอ่อนๆ เนื้อรสกลมกล่อม
  • ปลาร้านัว : ใช้ปลาขนาดกลาง เช่น ปลาหมอ ปลาสร้อย หรือปลาขาวนา น้ำที่ได้จะมีสีน้ำตาลเข้ม กลิ่นแรง เนื้อรสกลมกล่อม
  • ปลาร้าโหน่ง : ใช้ปลาขนาดเล็ก เช่น ปลาซิว ปลาสร้อย หรือปลาขาวนา น้ำที่ได้จะมีสีน้ำตาลคล้ำ กลิ่นแรง เนื้อรสเข้มข้น
  • พิจารณาจากส่วนผสม แต่ละยี่ห้อจะมีส่วนผสมแตกต่างกันไป โดยส่วนผสมหลักของปลาร้า ได้แก่ ปลา เกลือ น้ำตาล กระเทียม และพริก เกลือ : เป็นส่วนประกอบสำคัญที่ทำให้ปลาร้ามีรสชาติเค็ม น้ำตาล : เป็นส่วนประกอบที่ทำให้ปลาร้ามีรสชาติหวาน กระเทียม : เป็นส่วนประกอบที่ช่วยดับกลิ่นคาวของปลาร้า พริก : เป็นส่วนประกอบที่ช่วยเพิ่มรสชาติเผ็ดร้อน ควรเลือกปลาร้าที่มีส่วนผสมตามที่ต้องการ เช่น ถ้าชอบปลาร้ารสจัดจ้าน ควรเลือกปลาร้าที่มีส่วนผสมของพริกมากกว่าปลาร้าที่มีส่วนผสมของน้ำตาล เป็นต้น
  • ผ่านการฆ่าเชื้อแบบพาสเจอร์ไรซ์ ปลาร้าที่ผ่านกระบวนการฆ่าเชื้อแบบพาสเจอร์ไรซ์จะปลอดภัยต่อสุขภาพมากกว่าปลาร้าที่ไม่มีการฆ่าเชื้อ เนื่องจากปลาร้าที่ไม่มีการฆ่าเชื้อมีความเสี่ยงต่อการปนเปื้อนของเชื้อโรค
  • บรรจุภัณฑ์เรียบร้อย บรรจุภัณฑ์ของปลาร้าควรเรียบร้อย ไม่มีรอยแกะ รอยรั่ว และปิดสนิท เพื่อป้องกันการปนเปื้อนของเชื้อโรค
  • มีอายุการเก็บรักษาที่ชัดเจน ควรเลือกปลาร้าที่มีอายุการเก็บรักษาที่ชัดเจน เพื่อให้มั่นใจว่าปลาร้ายังอยู่ในสภาพดีและสามารถรับประทานได้อย่างปลอดภัย
  • ยี่ห้อและแหล่งผลิตที่เชื่อถือได้ ควรเลือกปลาร้าจากยี่ห้อและแหล่งผลิตที่เชื่อถือได้ เพื่อมั่นใจว่าปลาร้ามีคุณภาพดีและปลอดภัยต่อสุขภาพ
  • ตรวจสอบราคา ควรเปรียบเทียบราคาของปลาร้าจากยี่ห้อและแหล่งผลิตต่างๆ เพื่อให้ได้ปลาร้าที่คุ้มค่าที่สุด
  • เลือกซื้อปลาร้าในปริมาณที่พอเหมาะ ควรเลือกซื้อปลาร้าในปริมาณที่พอเหมาะ เพื่อให้สามารถเก็บรักษาไว้ได้นานและไม่สิ้นเปลือง
  • เก็บรักษาปลาร้าให้ถูกวิธี ควรเก็บรักษาปลาร้าไว้ในที่เย็นและแห้ง เพื่อยืดอายุการเก็บรักษาและป้องกันการเสีย
  • ชิมก่อนซื้อ ถ้าเป็นไปได้ควรชิมปลาร้าก่อนซื้อ เพื่อให้แน่ใจว่ารสชาติตรงกับที่ต้องการ

10 น้ำปลาร้า ยี่ห้อไหนอร่อย ควรมีไว้ติดบ้าน หาซื้อจากร้านค้าออนไลน์

น้ำปลาร้า จ่าวิรัช

น้ำปลาร้า จ่าวิรัช

สูตรอิสานแซบx2 จ่าวิรัช 350 มล.

  • สูตรอิสานแซบx2 จ่าวิรัชวิธี
  • การเก็บรักษาควรเก็บ ในที่ร่ม ปราศจากแสงแดดอายุการเก็บรักษา1 ปี

น้ำปลาร้า แซ่บไมค์

Zab Mike

สูตรส้มตำ 350 มล. สะดวก ปลอดภัย ปรุงอะไรก็อร่อย 

  • สะอาด สะดวก ปลอดภัย ปลาร้าหอม ไม่เหม็นคาว ไม่เหม็นติดมือ แต่ว่าหอมอร่อย ผลิตจากปลาคุณภาพ
  • ส่วนประกอบ
  • 1.น้ำ ปลาร้าโหน่ง 80% (Pickled Fish Sauce )
  • 2.น้ำเกลือ 10% (Salted Water)
  • 3.น้ำตาลทราย 5% (Sugar)
  • 4.โมโนโซเดียมกลูตาเมต 5% ( monosodium glutamate)

ปลาร้าแม่เหรียญ

ปลาร้าแม่เหรียญ 

สูตรเข้มข้น 1 ขวด 400 มล.

  • เหมาะสำหรับปรุงอาหารอีสาน เช่น แกงอ่อม ส้มตำ ผลิตภัณฑ์ OTOP
  • **ข้อมูลสำหรับผู้แพ้อาหาร** : มีส่วนผสมของปลาทะเล
  • สีและกลิ่นธรรมชาติ ไม่ใช่วัตถุกันเสีย

น้ำปลาร้า หม่ำแซ่บ

หม่ำแซ่บ “MUM”

  • ปลาร้าปรุงรส ตรา หม่ำแซ่บ “MUM” 350 มล./ต่อขวด “
  • ใช้ปลาทะเลเเท้ 100 % น้ำปลาร้ามีฮาลาล
  • ส่วนประกอบ/ Ingredients
  • ปลาร้า 98%
  • น้ำตาล 1 %
  • สารเพิ่มรสชาติ 1 %

NONGPORN

NONGPORN

ปลาร้าต้มสุกเข้มข้น ตราน้องพร ขนาด 300 กรัม (แบบขวด)

  • ปลาร้าต้มสุกเข้มข้นใช้ปรุงรสอาหารประเภท ปลาร้าหลน, ทรงเครื่อง ส้มตำ แกงอ่อม และอื่นๆ
  • ให้รสชาติปลาร้าเข้มข้น หอม อร่อย สะดวก สะอาด
  • ประหยัดเวลาผลิตโดยโรงงานระดับมาตรฐานสากล ได้รับเครื่องหมายรับรองคุณภาพจากสถาบันต่างๆ เช่น GMP Codex, HACCP, HALAL, Green Industry

น้ำปลาร้าปรุงรส สูตรต้นตำรับ ตราตำมั่ว

ตำมั่ว

500 มล.

  • พื้นฐานปลาร้าที่เราพัฒนาคิดค้น จนมั่นใจว่าใส่ในจานไหนก็อร่อย
  • ถ้ากำลังมองหารสชาติแบบดั้งเดิม เค็มนิดๆ หอมปลาร้าหน่อยๆ มาถูกทางแล้ว

1 jpg 10 น้ำปลาร้า ยี่ห้อไหนอร่อย แซ่บนัวทุกเมนู ต้องมีติดบ้าน

แม่บุญล้ำ

ขนาด 400 มล.

  • 1 ขวด 400 มล.ปลาร้าต้มสุก
  • พาสเจอร์ไรซ์ ตราแม่บุญล้ำเจ้าเก่า กาฬสินธุ์หอม
  • อร่อย ปลอดภัย สินค้าใหม่ หมดอายุอีก 2 ปีข้างหน้าเหมาะสำหรับอาหารอีสานทุกชนิด

ปุ้มปุ้ย น้ำปลาร้าปรุงรส

ปุ้มปุ้ย

ขนาด 350 ML

  • ปลาร้าปรุงรส ทำจากปลาทะเล 100%
  • ปลาร้าสำเร็จรูป ไม่คาว แซ่บนัวร์ จัดจ้าน เสริมรสชาติให้ให้เมนูของคุณเข้มข้นกลมกล่อม อร่อย ลงตัวสุดๆ

FaThai

FaThai

ปลาร้าต้มสุก 400 มล. (1 ขวด)

  • ปลาร้าต้มสุก มีรสชาติ อร่อย กลมกล่อม เข้มข้น แซ่บ นัว
  • ทำจากวัตถุดิบคุณภาพผ่านกรรมวิธีผลิตที่สะอาด ปลอดภัย ได้มาตรฐาน
  • เหมาะสำหรับการปรุงอาหารเช่นส้มตำ ยำ ลาบ น้ำพริก ยำขนมจีน น้ำยาป่า แกงอ่อม ฯลฯ

น้ำยำปลาร้ำ 175 กรัม jpg 10 น้ำปลาร้า ยี่ห้อไหนอร่อย แซ่บนัวทุกเมนู ต้องมีติดบ้าน

 CP ซีพี

 ซีพี น้ำยำปลาร้ำ 175 กรัม

  • รสชาติกลมกล่อม แซ่บลงตัว
  • หอมกลิ่นปลาร้า กระเทียมดองและพริกสด\
  • พร้อมทาน และปรุงได้หลากหลาย
  • สะอาด ปลอดภัย ผ่านกรมวิธีการฆ่าเชื้อที่ถูกหลักอนามัยตามมาตรญานของ CP

การเลือกซื้อตามวิธีเหล่านี้จะช่วยให้คุณเลือกซื้อน้ำปลาร้า ยี่ห้อไหนอร่อย และปลอดภัยต่อสุขภาพได้ หวังว่าการรวบรวมข้อมูลจะเป็นประโยชน์ต่อทุกคนในการเป็นตัวช่วยในการตัดสินใจเลือกซื้อนะครับ